Curry japonez de pui
Ingredientele principale și bulionul oferă proteine, minerale și sațietate, iar aroma de usturoi adaugă profunzime. Înăbușirea frăgezește textura și combină sosul cu ingredientele principale.
Tăiați puiul (700 g) în bucăți de 2–3 cm, feliați ceapă galbenă (200 g) și tăiați morcovul (240 g) și țelina (100 g) în bucăți mari. Radeți usturoiul (12 g) și ghimbirul (20 g).
Încingeți uleiul de măsline (30 g) și rumeniți puiul 6–8 minute. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți aproximativ 5 minute, până se înmoaie.
Adăugați curry (20 g), morcovul, țelina, dashi cu kombu și bonito (1900 g), aminoacizii de cocos (30 g), sake (30 g) și eritritolul (15 g). Dați în clocot și fierbeți acoperit aproximativ 20 de minute, apoi descoperiți și reduceți sosul încă aproximativ 30 de minute, până se îngroașă.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Curry japonez de pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
