Горчичное масло на протяжении веков использовалось в кулинарии и медицине.
В нем присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы, которые могут значительно улучшить общее состояние здоровья.
Оно содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, оно может помочь в борьбе с воспалительными процессами и укрепить иммунную систему.
Среди витаминов, содержащихся в горчичном масле, можно выделить витамин Е и некоторые витамины группы B.
Кроме того, горчичное масло богато минералами, такими как магний, кальций и фосфор, которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма.
Пищевая ценность
В 100 граммах горчичного масла содержится около 884 калорий, 0 г углеводов, 0 г белков и 100 г жиров, что делает его отличным вариантом для кето-диеты.
Горчичное масло не содержит углеводов и, следовательно, имеет гликемический индекс (ГИ) 0.
Гликемическая нагрузка (ГН) также равна 0, что позволяет безопасно использовать его в рационе без риска нарушения кетоза.
