Чизкейк маффины
Источник белка и полезных жиров, эти маффины низкокалорийны и сладки благодаря эритритолу. Лимон добавляет свежесть, а миндальная мука обогащает клетчаткой, что делает их идеальными для кето-диеты.
Используйте лимон (3 г).
Используйте эритритол (30 г).
Подготовьте маскарпоне (110 г).
Разогрейте духовку до 175 °C.
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (1 ст. л.). Затем добавьте миндальную муку (2 ст. л.) и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Разделите тесто на три равные части и выложите их в формочки для маффинов. Прижмите массу ко дну формочек.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут, пока масса не станет хрустящей.
Тем временем подготовьте начинку: в миске смешайте сливочный сыр (110 г), яйцо (1 большое), подсластитель (2 ст. л.) и лимонный сок (0.5 ч. л.).
Когда основа будет готова, выложите сырную массу сверху на тесто в формочках.
Выпекайте еще 15–20 минут, пока начинка не схватится и не станет золотистой.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чизкейк маффины", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
