Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Говядина даёт полноценный белок, а сливочный томатный соус делает фрикадельки сочными. Яйцо и петрушка связывают фарш без круп и хлебной крошки. Подавайте горячими, полив соусом.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 250 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 221 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Мелко порубите говядину (600 г) ножом; это займёт около 8 минут.
Вмешайте яйцо (50 г), рубленую петрушку (15 г), измельчённый чеснок (6 г), соль (5 г) и чёрный перец (1 г); сформируйте небольшие фрикадельки за 5 минут.
Разогрейте оливковое масло (15 г) на сковороде около 2 минут.
Обжарьте фрикадельки примерно 10 минут, аккуратно переворачивая.
Смешайте томатную пасту (40 г) со сливками 20% (150 г), влейте к фрикаделькам и тушите около 15 минут на слабом огне, пока они полностью не приготовятся.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фрикадельки в сливочно-томатном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще котлеты:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: