Гаспачо с брискетом

Name: Гаспачо с брискетом
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 dish
Cuisine: Испанская
Ingredients: Томатный сок; Помидор; Вареный брискет из говядины; Болгарский перец; Огурцы; Оливковое масло; Сельдерей; Базилик; Винный уксус; Острый перец (чили); Чеснок; Соль поваренная; Чёрный перец

Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Томатный сок	Томатный сок	Количество ингредиента Томатный сок в гр
Включить ингредиент: Помидор	Помидор	Количество ингредиента Помидор в гр
Включить ингредиент: Вареный брискет из говядины	Вареный брискет из говядины	Количество ингредиента Вареный брискет из говядины в гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Огурцы	Огурцы	Количество ингредиента Огурцы в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Сельдерей	Сельдерей	Количество ингредиента Сельдерей в гр
Включить ингредиент: Базилик	Базилик	Количество ингредиента Базилик в гр
Включить ингредиент: Винный уксус	Винный уксус ↺	Количество ингредиента Винный уксус в мл
Включить ингредиент: Острый перец (чили)	Острый перец (чили)	Количество ингредиента Острый перец (чили) в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	1 431
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

2
	Нарезать	5
	Выпекать в духовке	20
	Охладить	15
	Нарезать	10
	Измельчить (блендер или мясорубка)	5
	Приготовление	5
	Охладить в холодильнике	1

Макроэлементы в 100 гр

Белки	3.9
Усваиваемые белки	2.8
Жиры	4.8
Клетчатка	0.7
Чистые углеводы	3
Фруктоза	0.8
Калории	73 ккал
Индексы
Гликемический индекс	15
Гликемическая нагрузка	0.8
Инсулиновый индекс, II	29.7
Воспалительный индекс, DII	-0.31
Антиоксидантный, ORAC	694

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
7%	5%	4%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????11
C	52635618992
B6	1515103261
B3	7871561
E	6661211
B2	6761331
B1	6651131
K	6881361
A	5651133

Минералы

Нутриент	% от РДН
Ликопен	777777154?15
Лектины	1616163116?
Хлор	11111114113
Натрий	1010101994
Цинк	81181722
Железо	732641
Калий	7981065
Коллаген	777741
Фосфор	666942

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	810914?11
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	77710?13
Холестерин	66622?11

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	18252551?12
Триптофан	1521215382
Лизин	15202043105
Метионин	12161634128
Лейцин	11151533104
Пролин	910923?6
Треонин	9131327??
Изолейцин	912122663
Глицин	88825258
Фенилаланин	8111123145
Тирозин	710725124
Аланин	6121231??

Просто

Сборник рецептов для поддержки кожи, волос и ногтей Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер, Духовка

Кухня: Испанская

667

Порций: 4 (1 порция ≈ 358 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте вареный брискет из говядины (180 г) тонкой соломкой.

Запеките болгарский перец (150 г) до лёгкого потемнения кожицы, затем очистите его от кожицы и семян.

Нарежьте помидор (300 г), огурцы (80 г), сельдерей (40 г), очищенный перец, базилик (10 г), чеснок (5 г) и острый перец (чили) (10 г).

Пробейте овощи блендером с томатным соком (600 г), оливковым маслом (40 г), винным уксусом (10 г), солью поваренной (5 г) и чёрным перцем (1 г).

Охладите гаспачо, разлейте его по тарелкам и выложите сверху мясо.

(6)

Связанные рецепты

Вареный брискет из говядины

Опубликовано: 17.05.2026

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Гаспачо с брискетом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $29.57

Промокоды для iHerb (10)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

Early Black Friday Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - Europe, UK

Europe, UK Early Black Friday Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ Promo code: FRIDAY20 Disclaimer: Valid for supplements and sport only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

Veterans Day Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - US

Promo code: VETERANS26 Disclaimer: Cannot be combined with other offers

Действует до 12.11.2026

Singles’ Day Sitewide Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - CIS, MENA, Rest of the world

Promo code: 26DOUBLE11 Disclaimer: Exclusions: US, Europe, CN, HK, SEA, KR, JP, BR. Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Действует до 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще острый:Больше рецептов

Настойка из сливы и нектарина с перцем

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Острые свиные колбаски с копченой паприкой и чили

Средняя

1 / 4

Постный пряный соевый хлеб

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Халапеньо, фаршированные сыром и беконом

Средняя

1 / 4

Еще кислый:Больше рецептов

Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом

Соус со сметаной и хреном

Просто

1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Смотрите другие супы:

Куриный бульон с яйцом пашот

Просто1 / 4

Куриный суп с брокколи и цветной капустой

Просто1 / 4

Солянка с говядиной, шампиньонами и цветной капустой

Средняя1 / 4

Томатный суп с печёным перцем

Просто1 / 4

Все статьи

Как очистить помидоры от шкурки

2мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Раздел:
Супы

Гаспачо с брискетом

Связанные рецепты

Рекомендуем почитать