Кекс с крилем и вялеными томатами
Криль добавляет морской белок и минералы, а яйца, сметана и сыр делают несладкий кекс более плотным и сытным. Псиллиум и миндальная мука помогают удержать структуру без пшеничной муки, поэтому ломтики подходят как кето-закуска или часть обеда.
Яйца (200 г) слегка взбейте с солью, добавьте сметану 30% (200 г), тертый твердый сыр (40 г) и перемешайте. Всыпьте миндальную муку (100 г), псиллиум (15 г), пищевую соду (2 г), специи и размешайте тесто без сухих комков.
Добавьте мясо криля (100 г) и вяленые помидоры (50 г), нарезанные небольшими кусочками. Дайте тесту постоять 10 минут, затем вмешайте оливковое масло (20 г).
Форму для кекса застелите пергаментом, выложите тесто и выпекайте при 170 градусах 30 минут. Затем уменьшите температуру до 150 градусов и выпекайте еще около 20 минут, пока середина полностью схватится.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кекс с крилем и вялеными томатами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
