Корейские грибочки

Яблочный уксус, Морковь, Шиитаке грибы, Болгарский перец, Кинза, Репчатый лук, Оливковое масло, Соевый соус (без сахара), Чеснок, Эритритол, Кориандр (семена кинзы), Острый перец (чили)

Приготовление: 10 мин. Варить: 25 мин. Нарезать: 10 мин. Смешать: 5 мин. Приготовление: 10 мин. Дать постоять: 4 ч.

Замочите шиитаке грибы (120 г), затем промойте и отварите до мягкости. Остудите грибы.

Натрите морковь (200 г), нарежьте болгарский перец (120 г) и репчатый лук (60 г), измельчите чеснок (20 г) и кинзу (100 г).

Смешайте овощи с эритритолом (4 г), кориандром (семенами кинзы) (1 г) и острым перцем (чили) (0,5 г).

Нагрейте оливковое масло (30 г), затем добавьте его к овощам вместе с соевым соусом без сахара (30 г) и яблочным уксусом (200 г).

Добавьте грибы, перемешайте и уберите закуску в холодильник на 3–4 часа.