Корзиночки с сулугуни и кинзой
Миндальная и льняная мука дают корзиночкам клетчатку, магний и более низкую углеводную нагрузку, чем обычное тесто. Сулугуни и сметана добавляют белок, кальций и солоноватую сырную начинку, поэтому закуска получается сытной даже в небольшой порции.
Смешайте миндальную муку (80 г), льняную муку (10 г), псиллиум (10 г), соль и немного черного перца. Добавьте яйцо (50 г) и размягченное сливочное масло (50 г), затем замесите плотное тесто.
Распределите тесто по 7 небольшим формочкам для тарталеток, формируя дно и бортики. Выпекайте основы при 180 градусах 8-10 минут.
Пока основы запекаются, натрите сулугуни (150 г), смешайте его со сметаной 30% (70 г) и мелко нарезанной кинзой (30 г). Разложите начинку в полуготовые корзиночки и выпекайте еще 12-15 минут, пока сыр расплавится, а края станут золотистыми.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Корзиночки с сулугуни и кинзой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
