Корзиночки с сулугуни и кинзой
Миндальная и льняная мука дают корзиночкам клетчатку, магний и более низкую углеводную нагрузку, чем обычное тесто. Сулугуни и сметана добавляют белок, кальций и солоноватую сырную начинку, поэтому закуска получается сытной даже в небольшой порции.
Смешайте миндальную муку (80 г), льняную муку (10 г), псиллиум (10 г), соль по вкусу и чёрный перец (по вкусу).
Добавьте яйцо (50 г) и размягчённое сливочное масло (50 г), затем замесите плотное тесто.
Распределите тесто по 7 небольшим формочкам для тарталеток, формируя дно и бортики.
Выпекайте основы при 180 °C 8–10 минут.
Пока основы запекаются, натрите сулугуни (150 г), смешайте его со сметаной 30% (70 г) и мелко нарезанной кинзой (30 г).
Разложите начинку в полуготовые корзиночки и выпекайте ещё 12–15 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут золотистыми.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Корзиночки с сулугуни и кинзой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
