Котлеты из говядины с кабачками
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Используйте чёрный перец (2 г).
Используйте соль поваренная (5 г). Используйте репчатый лук (80 г).
Нарежьте мякоть говядины (500 г) и пропустите её через мясорубку вместе с очищенным луком (80 г) и кабачком (100 г).
Тщательно перемешайте фарш и выбейте его. Это поможет сделать котлеты более воздушными и сочными.
В процессе замешивания добавьте по вкусу соль и белый молотый перец.
Сформируйте из полученного фарша небольшие круглые лепешки.
Чтобы котлеты не прилипали к рукам, можно слегка смочить их водой или использовать немного растительного масла (30 г).
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
(13)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты из говядины с кабачками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
