Котлеты из креветок и кальмаров
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает обмен веществ. Нежный вкус морепродуктов в сочетании с ароматом чеснока и куркумы делает его не только полезным, но и аппетитным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов.
Полностью разморозьте креветки (500 г) и кальмаров (400 г). Если креветки уже варёные, залейте их кипятком на 1 минуту и обсушите. Сырые морепродукты очистите, удалите внутренности и плёнки.
Пропустите морепродукты через мясорубку вместе с репчатым луком (120 г). Добавьте чеснок (10 г) и натёртые кабачки (50 г).
Добавьте яйцо (50 г), льняную муку (семена) (10,5 г), куркуму (0,9 г), гималайскую соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте до однородности.
Сформируйте котлеты влажными руками.
Разогрейте топлёное масло (гхи) (30 г) на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности: масса внутри должна стать плотной и непрозрачной.
(12)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты из креветок и кальмаров", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
