Курица по-катарски

Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (300 г) кусочками, а репчатый лук (100 г) — мелким кубиком.

Обжарьте курицу на оливковом масле (20 г) до румяной корочки, добавьте лук и имбирь (5 г), Добавьте соль поваренную (2 г) и чёрный перец (1 г).

Добавьте куркуму (2 г), острый перец (чили) (2 г) и лимон (60 г), накройте крышкой и готовьте 10 минут.

Влейте кокосовое молоко без сахара (100 г) и тушите ещё 5 минут на слабом огне.