Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает мышечную массу и способствует насыщению. Сочетание куриного филе с сыром и сметаной придаёт ему кремовую текстуру и насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Куриная грудка (филе) | |||
| Репчатый лук | |||
| Маринованные огурцы (без сахара) | |||
| Сыр твердый | |||
| Сметана 30% | |||
| Оливковое масло | |||
| Горчица (без сахара) | |||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 545 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 25 | ||
45 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 19.8 |
| Усваиваемые белки | 19.6 |
| Жиры | 7.9 |
| Чистые углеводы | 1.5 |
| Калории | 166 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 1.4 |
| Гликемическая нагрузка | 0.1 |
| Инсулиновый индекс, II | 21.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.20 |
| Антиоксидантный, ORAC | 585 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 17% | 12% | 10% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,01
- Омега-60
- Омега-93,23
- Холестерин0,06
- Насыщенные жиры0,18
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 313131124?62 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 14141421?28 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 810914?11 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Лизин | 6794941974724 |
| Триптофан | 598383207338 |
| Треонин | 517171148?? |
| Метионин | 4560601254530 |
| Лейцин | 3448481023212 |
| Валин | 33474798?15 |
| Фенилаланин | 294141855117 |
| Аланин | 285555138?? |
| Тирозин | 192619663311 |
| Аспарагиновая кислота | 15181544?15 |
| Аргинин | 1111112893 |
| Гистидин | 10151531?7 |
| Цистеин | 9111129117 |
| Пролин | 89821?6 |
| Серин | 6649?2 |
| Изолейцин | 6881642 |
Приготовление соуса
В небольшой миске объедините сметану 30% (40 г), горчицу в зернах (1 ч.л.) и по вкусу добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
Приготовление куриных отбивных
Куриное филе (300 г) нарежьте на тонкие ломтики, а затем аккуратно отбейте с обеих сторон. После этого натрите филе смесью из соли, перца и других приправ по вашему вкусу.
Смажьте подготовленное филе сметанным соусом и выложите на него лук репчатый (70 г), нарезанный полукольцами. Затем добавьте кружочки маринованных огурцов (70 г) сверху.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите в нее подготовленное блюдо.
Выпекайте в течение 20-25 минут.
За 10 минут до окончания посыпьте отбивные тертым сыром (50 г), который придаст блюду аппетитную корочку.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные отбивные", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Куриные отбивные":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Куриные отбивные", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
