Источник полезных жиров и белка, эти кексы содержат миндальную муку и сливочное масло, что способствует поддержанию энергии и насыщенности. Лимон придаёт свежесть и антиоксидантные свойства, а эритритол делает их низкокалорийными и сладкими без сахара.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Яйцо | |||
| Миндальная мука | |||
| Сливочное масло | |||
| Эритритол | |||
| Лимон | |||
| Кокосовая стружка или мука | |||
| Цедра лимона | |||
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | |||
| Пектин ↺ | |||
| Гималайская соль | |||
| Ваниль | |||
| Выход продукта: | 370 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 40 | ||
| 1 | ||
1 - 2 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 10.6 |
| Усваиваемые белки | 8 |
| Жиры | 29.2 |
| Чистые углеводы | 2.7 |
| Калории | 325 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 5.8 |
| Гликемическая нагрузка | 0.4 |
| Инсулиновый индекс, II | 19.9 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.16 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 495 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 33% | 24% | 20% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (1) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,08
- Омега-62,82
- Омега-921,46
- Холестерин0,44
- Насыщенные жиры6,89
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 221221221883?441 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 51645892?72 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 44444467?87 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 28343446?69 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 226543130?13 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 16232139?46 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 576943 |
Смешайте миндальную муку (85 г), кокосовую муку (10 г), пектин (1/3 ч. л.), разрыхлитель (1 ч. л.) и цедру одного лимона или апельсина.
Взбейте яйца (3 шт) миксером на высокой скорости до образования светлой пышной массы.
Добавьте соль (на кончике ножа) и подсластитель (40 г), продолжайте взбивать.
Влейте сок лимона или апельсина (20 г), затем добавьте растопленное сливочное масло (50 г) и перемешайте.
Вместо сливочного масла можно взять кокосовое масло (40 г)
Добавьте сухую смесь к яичной массе и аккуратно вымесите тесто лопаткой.
При желании добавьте ваниль.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 175 °C в режиме «верх+низ» 30–40 минут.
Полностью остудите в форме перед подачей.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лимонные кексы", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Лимонные кексы":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Лимонные кексы", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
