Маффин в кружке
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Миндальная мука | ||
| Какао-порошок | ||
| Эритритол | ||
| Пекарский порошок без крахмала | ||
| Шоколад 85% ? 1 шт ≈ 5 гр 15 гр ≈ 3 шт | ||
| Кокосовое масло | ||
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 100 гр ≈ 2 шт | ||
| Ваниль | ||
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Выход продукта: | 262 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
| 1 мин | ||
8 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 8.6 гр |
| Жиры | 32.6 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 4.2 гр |
| Калории | 343 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.9 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 17.7 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.18 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 5 839 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 35% | 25% | 21% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (1) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 92% ◦ Миндальная мука: 6% ◦ Шоколад 85%: 2% B7 | 28286924? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 58% ◦ Миндальная мука: 39% ◦ Какао-порошок: 3% B2 | 24285122? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 86% ◦ Яйцо: 12% E | 23234823? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 92% ◦ Миндальная мука: 6% ◦ Шоколад 85%: 2% B4 (Холин) | 19254223? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B12 | 14141213? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 89% ◦ Миндальная мука: 8% ◦ Какао-порошок: 2% ◦ Шоколад 85%: 2% B5 | 13132211? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 75% ◦ Миндальная мука: 13% ◦ Шоколад 85%: 13% B6 | 77155? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 60% ◦ Миндальная мука: 40% B1 | 56115? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 29% ◦ Яйцо: 29% ◦ Какао-порошок: 23% ◦ Миндальная мука: 20% Железо | 2913239? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 43% ◦ Миндальная мука: 31% ◦ Какао-порошок: 16% ◦ Шоколад 85%: 10% Фосфор | 25253525? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 98% ◦ Миндальная мука: 2% Селен | 2222402012 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 57% ◦ Какао-порошок: 33% ◦ Шоколад 85%: 9% ◦ Яйцо: 2% Марганец | 20263123? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 75% ◦ Шоколад 85%: 16% ◦ Яйцо: 9% Медь | 19194017? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 46% ◦ Какао-порошок: 28% ◦ Шоколад 85%: 19% ◦ Яйцо: 6% Магний | 16215219? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 37% ◦ Миндальная мука: 29% ◦ Какао-порошок: 20% ◦ Шоколад 85%: 14% Цинк | 121726123 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Бор | 11112211? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 35% ◦ Какао-порошок: 25% ◦ Яйцо: 22% ◦ Шоколад 85%: 17% Калий | 79108? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 50% ◦ Яйцо: 35% ◦ Какао-порошок: 8% ◦ Шоколад 85%: 7% Кальций | 6666? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 52% ◦ Миндальная мука: 48% Волокна | 610109? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Йод | 661045 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло: 86% ◦ Шоколад 85%: 8% ◦ Яйцо: 6% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 919114091? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 51% ◦ Кокосовое масло: 39% ◦ Миндальная мука: 10% Олеиновая кислота (Омега-9) | 688512177? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 15469231? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 62% ◦ Кокосовое масло: 38% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 12152015? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 77% ◦ Шоколад 85%: 23% Линолевая кислота (Омега-6) | 10152514? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло Миристиновая кислота (Насыщенная) | 9111511? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Микроволновая печь
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 476 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 66 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Миндальная мука, Какао-порошок, Эритритол, Пекарский порошок без крахмала, Шоколад 85%, Кокосовое масло, Яйцо, Ваниль, Соль поваренная
Смешать ингредиенты: 5 мин, Выпекать в микроволновке: 2 мин, Охладить: 1 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Миндальная мука (4 столовые ложки или 30 г)
- Какао-порошок (2 столовые ложки или 10 г)
- Эритрит (4 столовые ложки или 50 г)
- Разрыхлитель (1 чайная ложка или 5 г)
- Ванильный экстракт или ванилин (1/2 чайной ложки)
- Соль (2 щепотки)
- Яйца, взбитые (2 шт.)
- Растопленное кокосовое масло (3 столовые ложки)
- Кокосовое масло или масло для смазки кружки (1 чайная ложка)
- Грубо нарезанный темный шоколад (15 г)
Смешайте все сухие ингредиенты: миндальную муку, какао-порошок, эритрит, разрыхлитель, ваниль и соль в небольшой миске. После этого добавьте в смесь взбитые яйца и растопленное кокосовое масло. В завершение добавьте грубо нарезанный темный шоколад и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Разделите тесто равномерно на четыре хорошо смазанные кружки. Для смазки используйте кокосовое масло или любое другое растительное масло.
Поместите кружки в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 1–1,5 минут (при мощности 700 ватт).
После приготовления дайте маффинам остыть в течение одной минуты.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: