Маковый торт с кремчизом и белым шоколадом
Яйца, творожный сыр и сливки дают белок, а мак и грецкие орехи добавляют жиры и клетчатку. Два маковых миндальных коржа соединяются с кремом и покрываются белым шоколадом. После сборки торт лучше оставить на ночь в холодильнике, чтобы слои стали ровными при нарезке.
Приготовление коржей
Смешайте сметану 30% (250 г), миндальную муку (200 г), творожный сыр (200 г), яйца (150 г), семена мака (100 г), грецкие орехи (50 г), разрыхлитель без крахмала (5 г) и соль поваренную (1 г). Разделите тесто на две части и выпекайте два коржа по 20 минут при 180 °C.
Приготовление крема
Разделите сливки 35% жирности (130 г) на 100 и 30 г. Для крема взбейте первую часть сливок с эритритолом (100 г) и ванилью (1 г).
Соберите торт: корж, крем и второй корж.
Растопите белый шоколад без сахара (50 г) со второй частью сливок, покройте торт и посыпьте рублеными грецкими орехами. Охлаждайте всю ночь.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Маковый торт с кремчизом и белым шоколадом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
