Малосольные огурцы в пакете

Сначала тщательно промойте огурцы (1 кг) под холодной водой, не забывая отрезать кончики с обеих сторон. Это поможет избежать горечи в готовом блюде.

Затем поместите огурцы в миску и залейте холодной водой. Дайте им постоять от 30 минут до нескольких часов, чтобы они стали более хрустящими.

В это время подготовьте пакет для маринования. В него поместите предварительно нарезанный укроп (5-6 веточек), чеснок (5-6 зубчиков), соль , эритритол (1/2 ч.л.), а также черный перец горошком (5-6 шт.).

Все ингредиенты хорошо перемешайте.

После этого обсушите огурцы с помощью бумажного полотенца и переложите их в пакет с подготовленной смесью.

Чтобы огурцы быстрее приготовились, их можно нарезать пополам.

Закройте пакет, завязав его или застегнув, и тщательно встряхните, чтобы огурцы покрылись смесью.

Отправьте пакет в холодильник на 3 часа. Если вы предварительно нарезали огурцы пополам, можно сократить время до 30 минут.