Огурцы в томате

Нарежьте огурцы (150 г) кружками толщиной около 5 мм. Помидор (100 г) натрите на крупной терке, чтобы получить сочную основу для заправки.

Смешайте тертый помидор (100 г) с томатной пастой (15 г), хреном (15 г), аллюлозой (5 г), уксусом 9% (5 г), чесноком (4 г), солью (2 г) и чёрным перцем (по вкусу). Залейте огурцы (150 г) этой заправкой, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 15 минут.

Перед подачей посыпьте закуску укропом (3 г). Подавайте огурцы хорошо охлажденными.