Паннакотта

Источник насыщенных жиров и белка, этот десерт обладает кремовой текстурой и нежным ванильным ароматом. Эритритол придаёт сладость без лишних углеводов, что делает его идеальным для кето-диеты.

Ингредиенты

Порций:

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Сливки 35% жирности
	Ваниль
	Желатин ↺
	Эритритол
	Малина	по вкусу
	Клубника	по вкусу
	Мята	по вкусу

	Выход продукта:	490
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

	Вскипятить	5
	Уваривать	2
	Смешать	5
		30
	Охладить в холодильнике	3
42 - 3 42

Макроэлементы в 100 гр

Белки	3.6
Усваиваемые белки	0.1
Жиры	34
Чистые углеводы	3.3
Калории	334 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	9.9
Воспалительный индекс, DII	0.13
Антиоксидантный, ORAC	1 493

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
34%	25%	21%
972	1350	1620

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	1051351232376363
B2	34403173151
D	1818181833
B12	12121110101
B5	7761131
B4 (Холин)	7991642

Минералы

Нутриент	% от РДН
Коллаген	35353535176
Фтор	22222287?22
Фосфор	8881163
Калий	7981064
Кальций	666665
Селен	5551031

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	145145145224?291
Холестерин	393939155?78
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	223225391712

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Пролин	10111026?7
Глицин	101010313110

Сборник рецептов для повышения уровня тестостерона Бесплатно

Читать

Слушать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская

Кухня: Итальянская

Сложность: просто

606

Порций: 4 (1 порция ≈ 123 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Для приготовления паннакотты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Порошкообразный желатин (2 чайные ложки или 5 г)
Густые взбитые сливки (475 мл)
Ванильный экстракт (1 столовая ложка)
Эритрит (1 чайная ложка или 4 г, по желанию)
Свежая клубника или малина (по желанию)
Свежая мята (по желанию)

Замочите желатин (марля) на 5-10 минут в холодной воде. После этого отложите его в сторону.

Если вы используете порошкообразный желатин, смешайте его с холодной водой, следуя инструкции на упаковке.

Налейте сливки (475 мл), ванильный экстракт (1 столовая ложка) и эритрит (1 чайная ложка или 4 г) в кастрюлю. Доведите смесь до кипения на среднем огне.

Уменьшите огонь и оставьте вариться на пару минут, пока крем не начнет густеть.

После этого снимите крем с огня и добавьте подготовленный желатин. Перемешайте смесь, пока желатин полностью не растворится.

Если вы использовали марлю, обязательно отожмите из нее как можно больше воды перед добавлением в крем

Разлейте сливки по бокалам и дайте им полностью остыть.

Затем накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

Перед подачей выньте паннакотту из холодильника за полчаса. Украсьте свежими ягодами и мятой.

Польза для здоровья
Повышение иммунитета
Улучшение обмена веществ

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Паннакотта", вы можете задать их нашему боту.

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $4.88

Промокоды для iHerb

29% off Minerals

Cannot be combined with other offers.

Действует до 19.09.2025

29% off Top Selling Brands at iHerb!

Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.

29% off Supplements

29% off Supplements Cannot be combined with other offers.

29% off Body Care

29% off Body Care Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Еще охлажденные:Больше рецептов

Клубничное мороженое

Оливье с языком и микрозеленью

Салат из краба с пекинской капустой, кедровыми орешками и авокадо

Шоколадно-фундучное мороженое с авокадо

Еще пудинги и желе:Больше рецептов

Мусс шоколадно-кокосовый с голубикой

Панна Котта Кокос-Мандарин

Шоколадный мусс

Шоколадный флан

Смотрите другие десерты и сладости:

Конфеты из сливочного сыра

Печенье из арахисовой муки

Печенье из тахини

Цукаты

Рекомендуем почитать:Все статьи

Как вылечить спину: 11 простых упражнений для здоровья спины

Кето-диета и здоровье кожи

Разгибания рук на блоке. Описание и техника выполнения

ТОП самых богатых антиоксидантами продуктов на основе антиоксидантного индекса ORAC

Раздел:
Десерты и сладости