Источник белка и кальция благодаря творогу и сливкам, этот десерт низкоуглеводный и сладкий благодаря эритритолу и стевии. Обогащен антиоксидантами из шоколада и клюквы, обладает насыщенным вкусом.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Творог 9% жирности | |||
| Сливки 10% жирности | |||
| Творожный сыр | |||
| Эритритол | |||
| Шоколад 85% | |||
| Клюква | |||
| Какао-порошок | |||
| Стевия | |||
| Желатин ↺ | |||
| Гималайская соль | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Ваниль | |||
| Выход продукта: | 514 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 40 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 12 | ||
1 30 - 13 30 | ||
|---|---|---|
| Белки | 10.5 |
| Усваиваемые белки | 7.5 |
| Жиры | 9.6 |
| Чистые углеводы | 4.4 |
| Калории | 129 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 20.5 |
| Гликемическая нагрузка | 2.2 |
| Инсулиновый индекс, II | 22.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.24 |
| Антиоксидантный, ORAC | 5 382 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 13% | 10% | 8% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 20202081?40 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 14141421?27 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 8101013?19 |
| Олеиновая кислота | 5658?6 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
Желатин 220 блум (3,5 г) залейте сливками 20% (18 г) и оставьте на 30-40 минут для набухания.
В это время смешайте сливки 20% (90 г) с эритритолом (45 г) в кастрюле и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут, периодически помешивая.
Протрите творог в брикете (180 г) через сито, чтобы избавиться от крупных комков.
К протертому творогу добавьте творожный сыр (80 г), стевию (15 г), ваниль (0,5 г), соль (¼ ч.л.) и тщательно перемешайте лопаткой. Отставьте массу в сторону.
Подготовьте сухофрукты без сахара, например, клюква (30 г): промойте их, залив кипятком на 2 минуты, затем слейте воду и снова промойте, просушив бумажным полотенцем. Если необходимо, нарежьте их на мелкие кусочки.
Когда сливки с эритритолом будут готовы, снимите сотейник с огня и добавьте к ним набухший желатин и мелко нарезанный молочный шоколад без сахара (30 г). Перемешайте до однородной массы.
Затем просейте какао (20 г) и добавьте его в массу, снова перемешивая.
Добавьте к полученной смеси ксантановую камедь (0,7 г) и пробейте массу блендером до достижения однородной консистенции.
Далее переложите массу в миску с творожными ингредиентами и тщательно вымешайте.
В конце добавьте подготовленные сухофрукты и аккуратно перемешайте лопаткой.
Переложите полученную массу в силиконовую форму диаметром 10 см, предварительно смазанную, и тщательно пригладьте верхушку с помощью шпателя.
Накройте форму пленкой в контакт и поставьте в морозильник на 12-14 часов для застывания.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пасха творожная", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers. In Asia, the sitewide will start on Thurs at 6 PM PT.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Japan, Israel, Malaysia, Thailand, Philippines, Indonesia, LATAM, and Mainland China only.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Singapore, Taiwan, Hong Kong, Macau, Europe, and MENA, only.
Действует до 22.09.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Пасха творожная":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Пасха творожная", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
