Рыба в пергаменте
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
571
Порций: 4 (1 порция ≈ 353 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Приправьте треску (500 г) гималайской солью (2 г), чёрным перцем (3 г) и семенами фенхеля (0,5 г).
Нарежьте морковь (400 г), помидор (200 г), сельдерей (80 г), фенхель (50 г), брокколи (20 г) и чеснок (20 г).
Разложите овощи и рыбу на пергаменте, добавьте зелёный горошек (15 г), свежий тимьян (чабрец) (1 г) и сливочное масло (20 г).
Влейте сухое белое вино (100 г), плотно закройте конверты из пергамента и запекайте при 200 °C около 20 минут.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыба в пергаменте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак готовить рыбу: чистка и разделка, жарим и готовим на пару
5мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: