Рыбные котлеты с чеддером
Треска и чеддер дают котлетам полноценный белок и насыщенный сырный вкус, а яйцо помогает сохранить сочную структуру. Лимон и укроп освежают аромат, а обжаривание делает края золотистыми.
Нарежьте треску (400 г) небольшими кубиками. Натрите чеддер (100 г) и мелко нарежьте укроп (10 г).
Добавьте к рыбе чеддер, миндальную муку (24 г), яйцо (50 г), майонез домашний или без сахара (30 г), сок лимона (50 г), укроп, соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте до однородности.
Разогрейте оливковое масло (70 г) на сковороде. Выкладывайте рыбную массу ложкой, формируя котлеты, и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности.
Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыбные котлеты с чеддером", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
