Сельдь в масляно-уксусной заливке

Name: Сельдь в масляно-уксусной заливке
Cook time: 48 h 10 min
Total time: 48 h 10 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Селёдка; Подсолнечное масло; Соль поваренная; Репчатый лук; Уксус 9%; Лавровый лист; Чёрный перец; Душистый перец

Сельдь выдерживается с луком, специями, уксусом и подсолнечным маслом до мягкого маринованного вкуса. Это холодная рыбная закуска с полноценным белком и жирными кислотами.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Селёдка	Селёдка	Количество ингредиента Селёдка в гр
Включить ингредиент: Подсолнечное масло	Подсолнечное масло	Количество ингредиента Подсолнечное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Уксус 9%	Уксус 9%	Количество ингредиента Уксус 9% в мл
Включить ингредиент: Лавровый лист	Лавровый лист	Количество ингредиента Лавровый лист в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр
Включить ингредиент: Душистый перец	Душистый перец	Количество ингредиента Душистый перец в гр

	Выход продукта:	1 876
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

2 10
	Нарезать	10
	Охладить в холодильнике	2

Макроэлементы в 100 гр

Белки	11.9
Жиры	36.3
Клетчатка	0.3
Чистые углеводы	0.8
Фруктоза	0
Калории	374 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0.8
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	12.3
Воспалительный индекс, DII	-0.10
Антиоксидантный, ORAC	714

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
38%	28%	23%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (1)
Добавьте больше углеводов

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	3043042802602431
D	616161611010
E	1414143021
B6	141492961
B3	1112102291
B2	101292241
B5	7761241
B4 (Холин)	6881442

Минералы

Нутриент	% от РДН
Хлор	27827827833727871
Натрий	18218218234816784
Селен	646459117359
Фосфор	18181826136
Йод	17171229133
Железо	1043852
Калий	677854
Цинк	5751111

Липиды

Нутриент	% от РДН
DHA (Омега-3)	107107178213?27
Холестерин	16161665?33
Олеиновая кислота (Омега-9)	13161523?18

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Метионин	801071072228053
Гистидин	76107107222?53
Лизин	5171711483618
Триптофан	486767167277
Изолейцин	3853531112713
Аланин	326464160??
Треонин	30434389??
Валин	29414186?13
Лейцин	294040852710
Фенилаланин	243434714314
Аргинин	1111112793

Веганские блюда

Очень просто

Сборник рецептов для поддержки сердца и сосудов Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

2 кг 500 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 469 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Ингредиенты: селёдка (1000 g), соль поваренная (200 g), чёрный перец (3 g), душистый перец (3 g), лавровый лист (5 g), репчатый лук (150 g), уксус 9% (15 g), подсолнечное масло (500 g).

Промойте сельдь, нарежьте крупными кусочками, а лук — кольцами.

Разместите рыбу в банке вместе с луком, горошинами перца и лавровым листом.

Влейте уксус и подсолнечное масло, чтобы рыба была полностью покрыта, закройте банку и уберите в холодильник на двое суток.

(1)

Опубликовано: 12.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сельдь в масляно-уксусной заливке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Купить

≈ $8.9

DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Купить

≈ $10.71

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $6.64

Витамин D: California Gold Nutrition, Liposomal Vitamin A, D3, E & K2, Pineapple, 8.5 fl oz (250 ml)

Купить

≈ $22.78

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Веганский яблочный зефир на аквафабе

Веганские блюда

Средняя1 / 4

Начинка из чёрной смородины с базиликом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Яблочная начинка с киви и мятой

Веганские блюда

Просто1 / 4

Яблочный сироп с аллюлозой

Веганские блюда

Просто1 / 4

Еще маринады:Больше рецептов

Кето-маринад с имбирём и кунжутным маслом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Килька в яблочном уксусе

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Курица в йогуртовом маринаде на сковороде

Просто1 / 4

Шашлык из говядины в гранатовом маринаде

Просто1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Варенье из сливы, нектарина и лимона на эритритоле

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Куриный паштет с масляной заливкой

Просто

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Все статьи

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах

12мин

Продукты питания

Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены

8мин

Кулинария

Сельдь в масляно-уксусной заливке

Рекомендуем почитать