Солянка мясная
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Нарежьте солёные огурцы (100 г) кубиками, переложите их в сотейник, влейте костный бульон (500 г) и воду (50 г). Доведите до кипения и варите 20–30 минут.
Нарежьте репчатый лук (100 г) и обжарьте его на оливковом масле (50 г) до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту (20 г) и эритритол (5 г), перемешайте и прогрейте ещё несколько минут.
Переложите лук с томатной пастой в сотейник с огурцами и доведите суп до кипения.
Нарежьте язык говяжий (35 г), ветчину (30 г), охотничьи колбаски (30 г) и оливки (40 г). Добавьте их в суп и варите ещё 5 минут.
Добавьте каперсы (10 г), соль поваренную (по вкусу), чёрный перец (по вкусу), петрушку (2 г) и укроп (2 г). Подавайте солянку со сметаной 30% (55 г) и лимоном (10 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Солянка мясная", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
