Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Охлажденные Веганские блюда Острый Соус Сацебели

Соус Сацебели

 
Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат чеснока делает вкус многослойным. Горячий бульон объединяет вкус ингредиентов и дает мягкую, насыщенную текстуру. Отдельный акцент — грецкого ореха.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Грецкие орехи
Винный уксус ↺
Репчатый лук
Чеснок
Кинза
Мята
Острый перец (чили)
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:645 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
5
5
25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки5.5 
Усваиваемые белки 2.4 
Жиры20.2 
Клетчатка2.9 
Чистые углеводы 6.2 
Фруктоза 0.1 
Калории227 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.5
Гликемическая нагрузка 1
Инсулиновый индекс, II 11.9
Воспалительный индекс, DII -0.37
Антиоксидантный, ORAC 6 388
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
23%17%14%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 26 из 5%⇧ 16 из 20%⇧ 58 из 75%8%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B621
K19
B112
B910
B8 (Инозитол)9
C8
B55
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь55
Марганец69
Бор19
Фосфор18
Кверцетин18
Железо7
Магний18
Молибден10
Цинк13
Калий10
Кальций6
Волокна9
Кремний5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)256
Линолевая кислота (Омега-6)98
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Аргинин15
Лейцин20
Триптофан15
Метионин6
Соус СацебелиВеганские блюдаОхлажденныеОстрыйОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Грузинская
323
Порций: 8 (1 порция ≈ 81 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Грецкие орехи, Винный уксус, Репчатый лук, Чеснок, Кинза, Мята, Острый перец (чили), Соль поваренная
Смешать: 10 мин. Нарезать: 5 мин. Взбить блендером: 5 мин. Охладить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Измельчите грецкие орехи (200 г) до мелкой крошки. Добавьте воду или куриный бульон (500 г), мелко нарезанные репчатый лук (180 г), чеснок (30 г), кинзу (20 г) и мяту (10 г).

Вмешайте винный уксус (200 г), острый перец (чили) (5 г) и соль поваренная (по вкусу). Перемешайте до густой однородной консистенции и охладите перед подачей.

Опубликовано: 08.08.2026
Обновлено: 24.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус Сацебели", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.97
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов
Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорамиОчень простоОхлажденные1 / 4
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с ореховой начинкойСредняяОхлажденные1 / 4
Салат из зелёной редьки с винным уксусом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из зелёной редьки с винным уксусомОчень простоОхлажденные1 / 4
Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой
Рецепты на кето: Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзойОчень простоОхлажденные1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Думгоза — бычьи хвосты на пару
Веганские блюдаРецепты на кето: Думгоза — бычьи хвосты на паруПароваркаСредняяТеплый1 / 4
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Еще острый:Больше рецептов
Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом
Рецепты на кето: Запеканка из баклажанов с острым томатным соусомСредняяТеплыйОстрый1 / 4
Запеканка с арахисом и куриным филе по-китайски
Рецепты на кето: Запеканка с арахисом и куриным филе по-китайскиСредняяТеплыйОстрый1 / 4
Острая сырная запеканка
Рецепты на кето: Острая сырная запеканкаМиксерПростоТеплыйОстрый1 / 4
Соус из крыжовника с перцем и чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из крыжовника с перцем и чеснокомБлендерПростоОстрый1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Йогуртовый соус с чесноком и укропом
Рецепты на кето: Йогуртовый соус с чесноком и укропомОчень просто1 / 4
Тайский соус нам чим
Рецепты на кето: Тайский соус нам чимПросто1 / 4
Тапенада из оливок
Веганские блюдаРецепты на кето: Тапенада из оливокБлендерОчень просто1 / 4
Яичный соус с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Яичный соус с лимоном и сливочным масломОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов
3мин
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса