Запеченные перцы с индейкой, шампиньонами и сыром
Индейка и яйцо дают белок, сыр и сметана добавляют жиры и насыщенность. Болгарский перец сохраняет блюдо низкоуглеводным, сочным и удобным для запекания порциями.
Болгарский перец (300 г) разрежьте на половинки, удалите семена и перегородки. Слегка смажьте половинки маслом гхи, выложите в форму и запекайте при 180°C около 30 минут.
Индейку (70 г), шампиньон (50 г) и репчатый лук (30 г) нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте начинку на масле гхи (15 г) около 5 минут, затем посолите и поперчите.
Яйцо (50 г) смешайте со сметаной 30% (60 г), солью (3 г) и чёрным перцем (1 г). Разложите начинку по запеченным перцам, залейте яично-сметанной смесью и посыпьте тертым чеддером (60 г).
Верните перцы в духовку и запекайте еще около 20 минут, пока сыр расплавится и слегка подрумянится.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченные перцы с индейкой, шампиньонами и сыром", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
