Жюльен с креветками

Нарежьте репчатый лук (100 г) кубиками и обжарьте на сливочном масле (30 г) до золотистого цвета.

Нарежьте шампиньоны (250 г), добавьте их к луку и жарьте до испарения жидкости.

Отварите креветки (300 г) до готовности, очистите, добавьте к грибам и прогрейте несколько минут.

Разложите смесь по формочкам. Смешайте сметану 30% (60 г), петрушку (10 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу), затем залейте смесь.

Посыпьте сыром твердым (100 г) и запекайте 15 минут при 180 °C.