Tort de biscuiți cu arahide
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest desert menține nivelul de zahăr din sânge datorită eritritolului. Textura delicată și gustul bogat de nuci îl fac ideal pentru dieta keto.
Se sparg ouăle (4 buc) într-un bol. Adăugați eritrit (65 g) și un praf de sare. Bateți cu un mixer până obțineți o spumă pufoasă.
În mai multe etape, cerneti făina de arahide (100 g), praf de copt (10 g), gumă xantan (2 g) și vanilină (1,5 g) peste ouă. Frământați cu grijă aluatul.
Pregătiți două inele cu diametrul de 16 cm. Înfășurați-le în folie de aluminiu. Împărțiți aluatul în mod egal și turnați-l în inele. Coaceți la 180°C timp de 25 de minute.
Lăsați blaturile de biscuiți să se răcească și puneți-le în frigider. Tăiați fiecare blat în două părți.
Pentru asamblarea tortului, pregătiți inelul: baza se acoperă cu folie alimentară, iar pe laturi se așează o bandă de acetat.
Pentru însiropare, puteți folosi lapte (50 ml) cu îndulcitor (1 g) sau lapte de cocos cu orice îndulcitor keto.
Puneți primul blat în inel, însiropați, acoperiți cu cremă și presărați cu nuci. Repetați straturile cu blaturile rămase.
Acoperiți stratul superior cu crema rămasă. Puneți tortul în frigider timp de 5–6 ore, de preferat peste noapte.
Scoateți tortul, decorați-l după dorință cu nuci sau fructe de pădure. Tăiați și serviți.
(2)
- :
- :
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Tort de biscuiți cu arahide", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
