Budincă de brânză de vaci cu busuioc
Brânza de vaci și ouăle oferă proteine complete, iar busuiocul adaugă o aromă proaspătă de plante. Făina de migdale înlocuiește făina de grâu și grișul, păstrând textura legată fără cereale.
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Separați ouăle (250 g) în albușuri și gălbenușuri. Amestecați brânza de vaci 5% (500 g), făina de migdale (45 g), folosind 30 g în compoziție și păstrând 15 g pentru formă, gălbenușurile, busuiocul (15 g), sarea de bucătărie (2 g) și piperul negru (1 g) până la omogenizare.
Bateți albușurile până obțineți o spumă fermă și încorporați-le ușor în compoziția de brânză de vaci.
Ungeți o formă cu unt de unt (15 g), pudrați-o cu făina de migdale păstrată, puneți compoziția de brânză de vaci și coaceți 35 de minute, până se rumenește. Serviți-o caldă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de brânză de vaci cu busuioc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
