Budincă din ficat de vițel cu spanac
Ficatul de vițel oferă proteine complete, fier și vitamina A, iar spanacul adaugă folați, magneziu și fibre. Budinca caldă are gust bogat, ficat fraged, aromă de unt și o notă acidulată de oțet balsamic.
Clătiți spanacul (450 g), uscați-l și asezonați-l cu sare de bucătărie (după gust).
Topiți unt de unt (60 g), înăbușiți spanacul la foc mic 2–3 minute și transferați-l într-o formă.
Tăiați ficatul de vițel (500 g) în bucăți de aproximativ 2 cm, asezonați cu piper negru (după gust) și prăjiți în ulei de măsline (90 g) câte 1–2 minute pe fiecare parte.
Stropiți ficatul cu oțet balsamic (60 g), combinați-l cu spanacul și coaceți 30–40 de minute până este gata.
Înainte de servire, presărați budinca cu pătrunjel (2 g) și coriandru (2 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă din ficat de vițel cu spanac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
