Budincă sărată de vită
Carnea de vită, ouăle și untul fac budinca bogată în proteine complete, iar albușurile bătute îi dau o textură ușoară. Făina de migdale înlocuiește pesmetul pentru un rezultat cu puțini carbohidrați.
Tăiați mărunt ceapa galbenă (100 g), usturoiul (6 g), pătrunjelul (10 g) și busuiocul (5 g). Separați albușurile de ouă (150 g).
Încălziți uleiul de măsline (15 g) și căliți ceapa până se înmoaie.
Amestecați carnea de vită (500 g) cu gălbenușurile, usturoiul, verdeața, sarea de bucătărie (3 g) și piperul negru (1 g). Bateți albușurile până la vârfuri ferme și încorporați-le ușor în compoziția de carne.
Ungeți o formă cu unt de unt (50 g) și presărați-o cu o parte din făina de migdale (21 g). Așezați compoziția de carne, distribuiți deasupra restul de unt de unt în bucățele și presărați făina de migdale rămasă.
Coaceți la 180 °C timp de 50 de minute, până este gata.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă sărată de vită", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
