Plăcintă cu afine, cremă de brânză și strat de gelatină
Afinele aduc fibre și un gust intens de fructe, iar crema de brânză și brânza de vaci oferă proteine și calciu. Stratul de gelatină ajută plăcinta să-și păstreze forma după răcire.
Amestecați făină de migdale (65 g), făină de cocos (20 g), ou (100 g), unt (40 g), psyllium (3 g) și eritritol (20 g). Presați aluatul într-o formă de 16 cm cu margini și coaceți 7 minute la 180°C.
Fierbeți afine (100 g) 5 minute, răciți-le și pasați-le cu cremă de brânză (200 g), ou (100 g) și eritritol (25 g). Turnați peste bază și coaceți 25 de minute la 180°C, apoi răciți.
Înmuiați gelatina (4 g) în apă rece timp de 5 minute, stoarceți-o și dizolvați-o la bain-marie. Amestecați cu brânză de vaci 5% (200 g), eritritolul rămas (15 g) și vanilia (1 g), întindeți deasupra și răciți 4 ore.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Plăcintă cu afine, cremă de brânză și strat de gelatină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
