Chifteluțe cu harissa pe frigărui
Carnea de vită și harissa oferă proteine complete și un gust picant, iar coriandrul și chimionul adaugă o aromă orientală proaspătă. Prăjirea urmată de coacere scurtă păstrează chifteluțele suculente la interior și rumene la exterior.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor, Frigaruie
1 kg 666 gramă
Porții: 6 (1 porție ≈ 131 gramă)
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Tocați mărunt ceapă galbenă (100 g) și coriandru (10 g).
Amestecați carne de vită (600 g) cu ceapă, coriandru, pastă harissa (15 g), chimion (2 g), sare (după gust) și piper negru (după gust). Formați chifteluțe de mărimea unei nuci și puneți câte trei pe fiecare frigăruie.
Prăjiți chifteluțele pe toate părțile în ulei de măsline încins (60 g) aproximativ 3 minute. Transferați-le împreună cu uleiul pe o tavă.
Coaceți chifteluțele timp de 8-10 minute până sunt gata și serviți-le fierbinți.
(13)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chifteluțe cu harissa pe frigărui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă aperitive:Mai multe rețete
Încă frigărui:Mai multe rețete
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să obții colagen din alimente
11min
Cum să alegi și să tranșezi bucățile de vită: mușchiul, spata, crupa și pieptul
9min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: