Salata de ciuperci cu smantana
Champignoanele aduc volum, potasiu si o textura mai consistenta, asa ca salata satura mai bine decat o gustare obisnuita din legume. Smantana rotunjeste gustul, iar mararul si aciditatea usoara pastreaza servirea rece proaspata si clara. Este o salata keto ungureasca simpla pentru carne, oua si cine de casa.
Taiati champignoanele (500 g) in felii medii, iar ceapa galbena (60 g) in semiluni foarte subtiri. Tocati marunt mararul (5 g).
Incingeti uleiul de masline (15 g) si prajiti rapid champignoanele (500 g) 6-7 minute, pana se inmoaie si elimina excesul de lichid. Lasati ciupercile sa se raceasca pana devin caldute sau complet reci.
Amestecati smantana 30% (150 g) cu otetul 6% (5 g), sarea (4 g) si piperul negru (1 g). Adaugati in acest dressing champignoanele (500 g), ceapa galbena (60 g) si mararul (5 g), apoi amestecati usor.
Raciti salata 10-15 minute inainte de servire. Serviti-o rece ca gustare separata sau ca garnitura simpla pentru carne si oua.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salata de ciuperci cu smantana", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
