Gulaș cu carne de vită tocată

Încălziți uleiul de măsline (1 lingură) într-o cratiță adâncă cu fund gros.

Tăiați mărunt usturoiul (2 căței) și adăugați-l în cratiță. Sotați usturoiul timp de aproximativ un minut, până începe să elibereze aromă.

Apoi adăugați carne tocată de vită (900 g) și gătiți-o, amestecând, timp de 8-10 minute. Folosiți o spatulă pentru a descompune carnea tocată în bucăți mici.

Tăiați ardeii grași (3 buc.) și adăugați-i la carne.

De asemenea, adăugați roșiile tăiate (800 g), sosul de roșii (800 g), supa de oase de vită (450 g) și apă (470 g).

Nu uitați să adăugați ierburi italiene (1 lingură).

Aduceți întreaga compoziție la fierbere.

Imediat ce începe să fiarbă, reduceți căldura și mai gatiți gulyásul încă 10-15 minute, până când ardeii devin moi.

La final, adăugați sare de mare sau sare de Himalaya roz (2 lingurițe) și piper negru (1/2 linguriță) după gust.