Bujăniță clasică
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Carnea de porc | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 25 g ≈ 5 sho | ||
| Sare Himalayană | ||
| Piper negru | ||
| Ardei iute | ||
| Ghimbir | ||
| Output produsului: | 1 047 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 10 min | ||
| 2 h | ||
| 1 h 30 min | ||
3 h 40 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 24.1 g |
| Grăsimi | 15.3 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 0.9 g |
| Calorii | 244 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 19.9 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | 0.01 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 291 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 25% | 18% | 15% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc B1 | 707613960? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 100% B3 | 38447734? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 93% ◦ Usturoi: 7% B6 | 32326922? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc B12 | 28282426? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc B2 | 15183214? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 99% B5 | 14142412? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc D | 88881 |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 99% Seleniul | 4646854225 |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc Acid palmitic (saturată) | 33335133? |
| iDin ce produse: ◦ Sare Himalayană: 93% ◦ Carnea de porc: 7% Sodiu | 28285428? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 98% ◦ Usturoi: 2% Fosfor | 25253625? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 98% Zinc | 243352245 |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc Acid stearic (saturat) | 23293829? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 91% ◦ Piper negru: 5% ◦ Usturoi: 4% Fierul | 146114? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 100% Acid oleic | 13162315? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 99% Colina | 10132313? |
| iDin ce produse: ◦ Carnea de porc: 96% ◦ Usturoi: 3% ◦ Piper negru: 2% Potasiul | 10141512? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1% | |
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Inventar: Cuptor
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 2 kg 222 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 5 (1 porție ≈ 209 g)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Carnea de porc, Usturoi, Sare Himalayană, Piper negru
Preparare: 10 min, A da ocazia să stea: 2 h, A coace în cuptor: 1 h 30 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Luați 5 căței de usturoi. După dorință, puteți folosi una din cele două metode:
- Umplutură. Tăiați cățeii de usturoi în jumătate sau în sferturi. Faceți tăieturi mici în carne de porc și introduceți bucățile de usturoi în ele. Acest lucru va da cărnii o aromă și un gust intens.
- Marinată. Tăiați usturoiul (prin presare sau tăiere fină) și amestecați-l cu sare, piper negru și alte condimente. Folosiți acest amestec pentru a freca carnea înainte de marinare. Acest lucru va asigura o distribuție uniformă a gustului de usturoi în întreaga bucată de carne.
Frecati bine carnea (1 kg de gât sau cotlet de porc) cu sare (1 lingură), piper negru (1 linguriță) și, de asemenea, cu usturoi tocat, dacă ați ales varianta cu usturoi în marinată.
Adăugați condimentele alese, cum ar fi boia sau cimbru, după gust.
După aceea, lăsați carnea să se marineze timp de câteva ore, pentru a se impregna cu aromele.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți friptura în cuptor și coaceți-o timp de 1,5 ore.
Este important să urmăriți procesul, pentru a nu usca friptura. De asemenea, o puteți acoperi cu folie, ceea ce va ajuta la păstrarea sucului și a supleții cărnii.
Mai multe despre produs:
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Adăugați o recenzie
Uitați-vă la altele mâncăruri de carne:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: