Bomboane cu mascarpone și zmeură
Mascarpone oferă o umplutură cremoasă și bogată în grăsimi, zmeura adaugă aciditate și puțină fibră, iar cacao rasă dă gust intens de ciocolată. Bomboanele se păstrează ușor la congelator și se servesc pe porții mici.
Mascarpone (250 g) amestecați cu aluloză (35 g) până obțineți o cremă omogenă. Puneți umplutura la frigider sau la congelator câteva minute, ca să se întărească ușor.
Distribuiți crema de mascarpone în forme pentru bomboane, puneți zmeură (90 g în total) în fiecare cavitate și acoperiți cu restul de cremă. Dați forma la congelator peste noapte, până când bomboanele sunt complet ferme.
Unt de cacao (20 g): topiți-l, adăugați cacao rasă (80 g) și amestecați până la o glazură fină. Scufundați bomboanele congelate în glazură și răciți-le din nou până se întărește stratul de ciocolată.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bomboane cu mascarpone și zmeură", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
