Chiftele din file de rață și ciuperci
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifteluțe din piept de rață și ciuperci sunt bogate în vitamine și antioxidanți. Ierburi aromatice conferă preparatului un gust bogat, făcându-l ideal pentru gurmanzi și susținătorii unei alimentații sănătoase.
Trebuie să treceți prin mașina de tocat:
- file de rață (100 g);
- ciuperci albe (100 g), curățate și fierte anterior;
- salvie (1 frunză);
- rozmarin (2-3 frunze);
- cimbru (1 ramură).
Condimentați carnea tocată cu sare și piper. Apoi, amestecați bine compoziția și bateți-o de câteva ori, astfel încât să devină omogenă și elastică.
Formați chiftele din carne, de dimensiunea dorită. Încercați să fie aproximativ la fel pentru a se găti uniform.
Prăjiți chiftelele în ulei de măsline (1 linguriță) timp de 2-3 minute pe fiecare parte la foc mediu.
După prăjire, scoateți chiftelele de pe foc și lăsați-le să se odihnească sub capac timp de 3-4 minute.
Pentru a evita prăjirea, chiftelele pot fi coapte în modul „grătar” la temperatura maximă a cuptorului timp de 5 minute.
Un sos de merișoare se potrivește bine cu chiftelele de rață.
(2)
- :
- :
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele din file de rață și ciuperci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
