Pâine de in

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Într-un bol mare, combinați toate ingredientele uscate:

• făină de in (140 g);
• oregano (1/2 linguriță);
• sare de mare sau sare roz din Himalaya (1 linguriță);
• praf de copt (1 lingură).

Amestecați bine.

Adăugați în bol ouăle (3 buc.), apa (4 linguri) și uleiul de măsline (3 linguri).

Amestecați bine toate ingredientele până obțineți un aluat omogen.

Turnați compoziția obținută în oala de silicon pentru pâine, distribuind uniform aluatul.

Plasați forma în cuptorul preîncălzit și coaceți pâinea timp de 20-25 de minute.

Pâinea gata trebuie să aibă o crustă aurie și să fie elastică la atingere.

Lăsați pâinea să se răcească puțin înainte de a o tăia, pentru a nu se sfărâma.