Ciuperci murate în 15 minute
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Apă | ||
| Ulei de măsline | ||
| Piper negru | ||
| Frunza de dafin | ||
| Oțet 9% | ||
| Eritritol | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 30 g ≈ 6 sho | ||
| Ciupercă ? 1 buc ≈ 18 g 1000 g ≈ 55.6 sho | ||
| Output produsului: | 1 246 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 10 min | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 30 min | ||
25 min - 55 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 2.7 g |
| Grăsimi | 2.7 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 2.8 g |
| Calorii | 45 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 2 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 13 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.32 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 781 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 5% | 3% | 3% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
Вitămine pe 100 g
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ciupercă: 93% ◦ Piper negru: 3% ◦ Usturoi: 3% Fierul | 188155? |
| iDin ce produse: ◦ Sare de bucătărie: 98% Sodiu | 14142614? |
| iDin ce produse: ◦ Ciupercă: 96% ◦ Usturoi: 4% Seleniul | 141426138 |
| iDin ce produse: ◦ Ciupercă: 94% ◦ Usturoi: 5% Fosfor | 10101510? |
| iDin ce produse: ◦ Ciupercă: 93% ◦ Usturoi: 4% ◦ Piper negru: 2% Potasiul | 811129? |
| iDin ce produse: ◦ Ciupercă Prebiotice | 88168? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline: 100% Acidul oleic (Omega-9) | 67107? |
Mâncăruri vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Dificultate: foarte simplu
Maxim pe zi ≈ 714 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 4 (1 porție ≈ 311 g)
Timpul de digestie: 3 ora
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Apă, Ulei de măsline, Piper negru, Frunza de dafin, Oțet 9%, Eritritol, Sare de bucătărie, Usturoi, Ciupercă
Amestecați ingredientele.: 10 min, A încălzi pe plită: 10 min, Gătiți: 5 min, A da ocazia să stea: 30 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Amestecați toate ingredientele într-o oală:
- apă (100 ml);
- ulei vegetal (2 linguri);
- piper negru (20 de boabe);
- frunze de dafin (2 frunze);
- oțet 9% (4 linguri);
- eritritol (2 lingurițe);
- sare (2 lingurițe);
- usturoi (6 căței).
Puneți-o pe aragaz și adăugați ciupercile (1 kg).
Nu vă faceți griji dacă saramura nu acoperă complet ciupercile – este normal. În timpul încălzirii, ciupercile vor elibera sucuri și se vor scufunda în marinadă.
Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți ciupercile la foc mediu timp de încă 5 minute.
După aceea, opriți aragazul și lăsați ciupercile să se răcească în saramură.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
Adăugați o recenzie
Încă mâncăruri vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: