Pizza din conopidă

Varză colorată, Ouă, Brânză, Ulei de măsline, Pastă de roșii, Roșie, Sunca, Ardei bulgăresc, Ceapă verde, Castraveți murați (fără zahăr), Sare de bucătărie, Piper negru

A mixa cu blenderul: 1 min, A coace în cuptorul cu microunde: 8 min, Preparare: 5 min, A da ocazia să stea: 15 min, A coace în cuptor: 15 min, Preparare: 15 min, A coace în cuptor: 15 min

Prepararea bazei

Pentru a prepara baza, puneți conopida (400 g) în blender și mărunțiți-o până devine firimituri fine. Apoi, transferați-o într-un recipient potrivit pentru microunde, acoperiți cu un capac și gătiți la putere mare timp de aproximativ 8 minute.

Turnați conopida într-o sită fină și stoarceți bine pentru a scăpa de excesul de lichid. Transferați în un bol mare și lăsați să se răcească timp de 15 minute.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 220 °C și pregătiți o tavă, acoperind-o cu hârtie de copt.

În conopida răcită, adăugați ouă (6 buc.) și brânză rasă (60 g), amestecați bine. Condimentați amestecul după gust și întindeți-l pe tava pregătită, dându-i o formă rotundă.

Coaceți timp de 15 minute, până când baza devine aurie.

Prepararea toppingului

Când baza este gata, ungeți-o cu ulei vegetal (1 linguriță) și pastă de roșii (1 linguriță).

Distribuiți uniform celelalte ingrediente pentru topping:

• Roșii cherry, tăiate (150 g)
• Șuncă, tăiată (200 g)
• Ardei gras roșu, tăiat (1/2 buc.)
• Ceapă, tăiată în semicercuri (1 buc.)
• Castraveți murați sau cornichon, tăiați (3 buc. sau 6 buc.)
• Brânză tare, rasă (180 g)
• Și salină (1 linguriță)
• Piper negru și ierburi după gust.

Coaceți pizza încă 15 minute, până când brânza se topește și devine aurie.