Chiftele tocate de pui cu legume
Carnea de pui și ouăle oferă proteine complete, iar dovlecelul, morcovul și ardeiul gras aduc fibre, potasiu și carotenoide. Smântâna înmoaie compoziția tocată, iar legumele păstrează chiftelele suculente și ușor dulci.
Tăiați fin carnea de pui (500 g) în bucăți de aproximativ 5 mm.
Dați dovleceii (150 g) și morcovul (100 g) pe răzătoare, apoi tocați fin ardeiul gras (120 g), ceapa roșie (100 g), usturoiul (15 g) și pătrunjelul (15 g).
Adăugați ouăle (100 g), smântâna 30% (40 g), făina de migdale (30 g), sarea de bucătărie (3 g) și piperul negru (1 g). Amestecați până la omogenizare.
Puneți compoziția cu lingura în tigaie și dați chiftelelor o formă rotundă.
Prăjiți chiftelele în ulei de măsline (60 g), acoperit, până când se rumenesc și sunt complet făcute, întorcându-le o singură dată.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele tocate de pui cu legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
