Salată din ficat de cod

O sursă de grăsimi sănătoase și vitamine, această salată susține sănătatea inimii și a creierului datorită ficatului de cod și avocado. Prospețimea castraveților și crocanta salatei iceberg creează o combinație armonioasă de arome.

Ingrediente

Porții:

	Ingredient	Cant, gr
	Avocado
	Ficat de cod
	Castraveți
	Castraveți murați (fără zahăr)
	Ouă de prepeliță
	Maionez (acasă sau fără zahăr)
	Salată iceberg
	Lăstarii de lucernă
	Sare de mare	pe gust
	Muștarul de Dijon	pe gust
	Lămâie	pe gust

	Output produsului:	775
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite

Adaugă preparatul în meniu.

Timp de preparare, minute

15
	Tăiați	10
	Amesteca	5

Macroelemente în 100 g

	100 g
Proteine	2.5
Proteinele asimilate	0.8
Grăsimi	20
Carbohidrați simpli	1.4
Calorii	202 kcal
Indici
Indexul glicemic	7.9
Încărcare glicemică	0.3
Indexul glicemic, II	12.7
Indexul inflamator, DII	-0.36
Antioxidant, ORAC	581

Calorii pe zi.SexCreștere

Slăbire	Retenție	Set
21%	15%	12%
972	1350	1620

BJU

Aminoacizi

Lipide

DZR pe 100 g

Вitămine

Nutrient	% din DZR
U	????11
A	891141031995353
D	828282821313
B12	54545046431
B7	52524513161
B5	37373161182
B3	24282249191
E	1616163521
B9	16161133167
B2	1416132961
B6	121282551
K	11151524113
B1	7861441
B4 (Colina)	6871332
C	5661911

Minerale

Nutrient	% din DZR
Iod	38382663286
Prebiotice	18181836?18
Seleniul	1616152992
Fosfor	15151521105
Fierul	13641172
Sodiu	13131325126
Cuprul	9981853
Luptă	99918?3
Zinc	6961411
Mangan	566852
Magneziul	5761743
Potasiul	576854
Fibre	5878?5

Lipide

Nutrient	% din DZR
Colesterol	222222222889?444
EPA (Omega-3)	194194323485?32
DHA (Omega-3)	194194323387?48
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	13191523107
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	8251750?5
Acid palmitic (saturată)	5558?10

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Histidina	29414186?21
Glicină	262626787826
Triptofan	22313179133
Lizin	14202041105
Alanina	10202050??
Tirozin	710724124
Arginină	5551241
Fenilalanină	5771483
Cisteină	5661564

Colecție de rețete pentru creșterea nivelului de testosteron Gratuit

A citi

Videoclipuri pe tema

Recenzii

Note

Permis în diete
Keto
Paleo	?
Marea Mediterană	?
Anticandida (AKP)	?
FODMAP	?
AIP	?
DASH	?
GAPS	?
Low Lectin Diet	?
Low Histamine Diet	?
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)	?
Low Oxalate Diet	?
MIND	?

Bucătărie: Marea Mediterană

Dificultate: simplu

1 kg 428 gramă

Porții: 4 (1 porție ≈ 194 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Tăiați ficatul de cod (150 g) în cuburi mici, păstrând structura.

Curățați ouăle de prepeliță (5 buc) și tăiați-le în bucăți mari.

Tăiați castravetele proaspăt (1 buc) și castravetele murat (1 buc) în cuburi mici.

Curățați avocado (1 buc) și tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii.

Combinați ficatul de cod, ouăle, castraveții și avocado într-un bol adânc. Amestecați cu grijă.

Rupeți frunzele de salată (2 frunze) cu mâinile sau tăiați-le grosier. Adăugați-le în salată.

Condimentați salata cu maioneză de casă (după gust) și adăugați sare de mare (după gust).

Uleiul din conserva de ficat poate fi folosit parțial în loc de maioneză.

Amestecați cu grijă salata pentru a păstra textura delicată a ficatului.

Înainte de servire, presărați salata cu microverzi de broccoli (20 g).

Pentru un gust mai pronunțat, este permis să adăugați câteva picături de suc de lămâie sau muștar de Dijon.

Rețete asociate

Maionez

Maioneză din ouă de prepeliță

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Salată din ficat de cod", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare