Fosfați

Fosfații sunt săruri ale acidului fosforic care joacă un rol important în organismul uman.

Este important să ții cont de consumul de fosfați în dieta ketogenă, deoarece aceștia sunt implicați în metabolismul grăsimilor și proteinelor.

Fosfații nu numai că ajută la absorbția substanțelor nutritive, dar și reglează echilibrul acido-bazic al organismului.

În dieta ketogenă, unde consumul de carbohidrați este redus la minim, fosfații pot ajuta la menținerea schimbului energetic și la asigurarea funcționării musculare.

Pe de altă parte, un exces de fosfați poate duce la disfuncții renale și ale altor organe.

Alimente bogate în fosfați

Ar trebui să iei în considerare sursele de fosfați din alimentație, dând preferință alimentelor naturale bogate în acest element.

În dieta ketogenă, surse bune de fosfați includ:

• Carne (vita, porc, pui)
• Pește (somon, sardine, cod)
• Produse lactate (brânză, iaurt)
• Nuci și semințe (migdale, fistic, semințe de chia)