Macronutrienți

Macroelementele, sau macronutrienții, joacă un rol important în dieta ketogenică.

Ei includ proteine, grăsimi și carbohidrați.

Proteinele sunt necesare pentru menținerea masei musculare și furnizarea materialelor de construcție pentru celule. În dieta ketogenică, este important să consumați suficientă proteină pentru a evita pierderea masei musculare.

Grăsimile sunt principala sursă de energie în dieta ketogenică. Ele ajută organismul să treacă în starea de cetoza, în care începe să folosească grăsimile ca sursă principală de combustibil.

Când planificați dieta ketogenică, este important să luați în considerare nu doar cantitatea de grăsimi consumate, ci și calitatea acestora – se recomandă să preferați grăsimile sănătoase, precum uleiul de măsline, avocado și nucile.

Carbohidrații în dieta ketogenică sunt redusi la minimum pentru a menține starea de cetoza.

Consumul unei cantități mari de carbohidrați poate scoate organismul din starea de cetoza și încetini procesul de ardere a grăsimilor.

Când planificați dieta ketogenică, este important să alegeți carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, precum legumele și fructele de pădure.