Niacina, sau vitamina B3, joacă un rol important în menținerea metabolismului în organism.
Niacina participă la procesele de transformare a alimentelor în energie, ceea ce este deosebit de valoros pentru cei care urmează o dietă ketogenică.
La consumul redus de carbohidrați, organismul începe să utilizeze grăsimile ca sursă principală de energie. Niacina ajută la descompunerea grăsimilor în molecule mai mici, ceea ce promovează procesul de cetoza.
Deficiența de niacină poate duce la deteriorarea metabolismului și încetinirea procesului de ardere a grăsimilor, ceea ce face această vitamină deosebit de importantă pentru cei care își monitorizează sănătatea pe o dietă ketogenică.
