Клубничный пирог
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Приготовление основы
Смешайте миндальную муку (250 г) с растопленным маслом гхи (100 г), утрамбуйте массу в форме для выпечки.
Выпекайте основу при 180 °C в течение 20 минут, затем остудите.
Приготовление начинки 1
Соедините кокосовое молоко (400 г), агар-агар (4 г), эритритол (10 г) и ваниль (по вкусу) в сотейнике.
Нагрейте смесь на среднем огне при постоянном помешивании до кипения, проварите 30 секунд и снимите с плиты.
Приготовление начинки 2
Пробейте клубнику (400 г) с кокосовым молоком (50 г) в блендере до однородности, затем вмешайте семена чиа (70 г).
Вылейте тёплую первую начинку на остывшую основу и уберите форму в холодильник до схватывания.
Через 30 минут распределите сверху клубничную начинку и снова охладите пирог в течение 30 минут.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный пирог", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
