Курица по-охотничьи с томатами и оливками
Курица дает полноценный белок, а аромат чеснока делает вкус глубже. Обжаривание формирует румяную корочку и насыщенный вкус.
Обсушьте курицу (1000 г). Помидор (400 г) нарежьте кубиками, репчатый лук (100 г) — полукольцами, а петрушку (20 г) и чеснок (12 г) мелко порубите. оливки (100 г) и каперсы (30 г) оставьте целыми или нарежьте крупно, если они большие. Добавьте сухое красное вино (150 г), оливковое масло (45 г), розмарин (5 г) и лавровый лист (1 г). Добавьте соль поваренную (по вкусу).
Обжарьте курицу на масле до румяной корочки и переложите на тарелку. В той же сковороде размягчите лук и чеснок, добавьте помидор (400 г), вино, розмарин (5 г) и лавровый лист (1 г). Верните курицу, добавьте оливки (100 г) и каперсы (30 г) и тушите под крышкой 30–40 минут. Перед подачей посыпьте петрушкой.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица по-охотничьи с томатами и оливками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
