Куриный мясной хлеб с печенью и оливками
Куриная грудка и печень дают много белка, железа, витамина B12 и других нутриентов, важных для энергии и кроветворения. Оливки и овощи делают вкус глубже, а сама запеканка остается сытной без лишних углеводов. Такой мясной хлеб удобно готовить на несколько приемов пищи и есть как горячим, так и охлажденным.
Нарежьте куриную грудку (500 г) крупными кусками и измельчите в фарш. Куриную печень (300 г) мелко порубите ножом. Репчатый лук (100 г), морковь (120 г), чеснок (15 г) и оливки (50 г) тоже нарежьте как можно мельче.
Смешайте куриный фарш с печенью, луком, морковью, чесноком и оливками. Добавьте яйцо (50 г), оливковое масло (15 г), морскую соль (7 г), паприку (3 г) и чёрный перец (2 г). Хорошо вымесите массу, чтобы она стала однородной.
Переложите смесь в форму для запекания или в небольшой прямоугольный кекс-формат, разровняйте верх и слегка уплотните. При желании можно застелить форму пергаментом, чтобы готовый мясной хлеб было легче вынуть.
Запекайте его при 170 °C около 40 минут, пока мясной хлеб полностью не схватится и не подрумянится сверху. Дайте ему постоять 10 минут после духовки, затем нарежьте ломтями и подавайте.
(13)
- :
- : , , ,
- :
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриный мясной хлеб с печенью и оливками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
