Морской окунь с глазированными овощами
Морской окунь дает белок и йод, а овощи с маслом и специями делают блюдо более сытным без тяжелого гарнира. Вкус выходит мягким, слегка сладковато-пряным и хорошо подходит для полноценного кето-ужина.
морской окунь (700 г) выпотрошите, удалите плавники, промойте и тщательно обсушите, затем посолите солью поваренной (4 г) и поперчите черным перцем (1 г). Морковь (200 г), репчатый лук (200 г) и сельдерей (150 г) нарежьте крупными брусочками примерно одного размера.
Переложите овощи в форму, добавьте подсолнечное масло (30 г), винный уксус (30 г), чеснок сухой (9 г), аллюлозу (15 г), карри (3 г) и сушеную петрушку (1 г). Хорошо перемешайте, распределите сверху кусочки сливочного масла (20 г) и уложите рыбу на овощную подушку.
Запекайте блюдо при 180°C 25 минут. Если хотите более мягкие овощи, достаньте рыбу, перемешайте овощи и верните форму в духовку еще на 10-15 минут.
Перед подачей аккуратно снимите филе с костей и разложите его поверх овощей. Лучше всего подавать рыбу сразу, пока соки в форме остаются горячими и ароматными.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Морской окунь с глазированными овощами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
