Пирожное «Шоколадная колбаска»
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Приготовьте песочное печенье для коржей по отдельному рецепту.
Приготовление начинки
Разделите песочное печенье для коржей (120 г) на две части: одну крупно нарежьте, вторую измельчите в мелкую крошку.
Нарежьте грецкие орехи (50 г) крупными кусочками.
Приготовление колбаски
Мелко нарежьте шоколад 85% (300 г).
Доведите молоко (10 г) до кипения, залейте им шоколад и перемешайте до однородности.
Вмешайте в шоколадную массу крошку и кусочки печенья, затем добавьте грецкие орехи.
Выложите массу на пищевую плёнку, сверните в форме колбаски и плотно заверните.
Охлаждайте колбаску в холодильнике не менее 4 часов, пока она не затвердеет.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пирожное «Шоколадная колбаска»", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
